Dall'elegante sala interna del ristorante che ospita il pianoforte, alla saletta rustica che esprime il fascino della tradizione sarda attraverso i singolari cimeli antichi che decorano le pareti. Infine, gli accoglienti e curati dehor immersi nel verde.
Le atmosfere del ristorante sono particolarmente suggestive e romantiche e sono caratterizzate da un arredo particolare che unisce antichi oggetti dalla chiara vocazione rurale, mobili d'epoca e un'elegante mise en place.
Amore per la tradizione culinaria sarda e utilizzo sapiente delle materie prime locali nel rispetto della stagionalità:
sono questi i valori imprescindibili quando creiamo i nostri piatti.
La cucina del ristorante si caratterizza per la grande capacità di integrare armonicamente tradizione ed innovazione, al fine di soddisfare anche i palati più esigenti. Alla base dei nostri piatti vi è la scelta di prodotti locali selezionati e di prima qualità.
Il Ristorante La Perla propone diverse specialità di pesce: dagli antipasti freddi e caldi, ai primi piatti di mare tra i quali lo spaghetto allo scoglio e la fregola alle arselle. Per concludere, la gustosa frittura e la grigliata mista del Golfo cucinate ad arte dal nostro chef.
Il pesce è selezionato con cura dal nostro staff di cucina ed è proveniente dalle acque limpide della Sardegna.
Il ricco menù del ristorante La Perla offre oltre alla cucina di pesce fresco anche specialità tipiche sarde: l'antipasto di terra di salumi e formaggi locali, la pasta tipica sarda (tra cui i culurgiones e i malloreddus fatti in casa alla Campidanese), il porcetto arrosto (su prenotazione) e per concludere con gusto la Seadas al miele.
Il tutto accompagnato dal pane Guttiau e dai migliori vini sardi!
Una vera degustazione di tutte le prelibatezze che offre la nostra isola!
La cucina del ristorante si adatta a tutte le esigenze alimentari e offre un'ampia scelta di pietanze senza glutine: dagli antipasti ai primi piatti, dai secondi al dessert.
Per la preparazione di tutti i piatti senza glutine il ristorante ripone una meticolosa attenzione per evitare la contaminazione con ingredienti che contengono la proteina.